爱好面食的人都是幸福的。
卷心菜洗净切小块。葱一段切成葱花。喜欢吃菜的可以多放点。
锅里烧开水,把面片放进去煮8分熟,捞出来放凉水中。(因为后面要炒的,所以不能煮太熟,炒的时候容易烂。)
步骤3/9锅里放适量油,把葱花倒进去炒香。卷心菜倒进去翻炒至变色。中小火炒,大火容易糊。
面片从凉水中捞出,控一下水。卷心菜炒变色快熟的时候倒入面片翻炒均匀。炒1分钟,不断慢慢翻炒,以免糊锅。
临出锅的时候放一点盐和生抽调味即可。
好吃。
成品图
成品图
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面条的量根据家里的人口定,我放的比较少。
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