葱,蒜,小米辣剁碎,放调料碗里
油泼辣椒
把所有的调料拌在一起,醋稍多,味比较好吃
调料
煮好的猪肝,切片摆盘
把拌好的调料倒入装猪肝的盘里,放香菜调味同时也起装饰作用
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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