宇治杏仁抹茶曲奇

步骤1/11

黄油切成小块，室温使其软化
一次性加入细砂糖，糖粉分三次加入
用打蛋器搅打至顺滑

步骤2/11

加完剩下的糖粉继续搅打
至黄油顺滑，体积稍有膨大。

步骤3/11

分三次加入打散的鸡蛋液
每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次哦。

步骤4/11

倒入淡奶油，继续低速搅打
搅打完成后
黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

步骤5/11

倒入杏仁粉，将DK宇治抹茶粉和北海道低筋面粉倒在一起筛入黄油中。

步骤6/11

用橡皮刮刀或者扁平的勺子
把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。

步骤7/11

将面糊装入一次性裱花袋中，你可以把用一个高脚桶

步骤8/11

你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
（我使用的是八齿花嘴）

步骤9/11

将面糊全部挤在饼干盘上。

步骤10/11

将曲奇放在175℃预热好的烤箱中
烤箱中层，上下火170度，15分钟-20分钟左右
（请大家根据自己烤箱的情况调整温度哦）

步骤11/11

成果