抹茶曲奇

步骤1/6

黄油切小块隔热水融化。

步骤2/6

加入糖粉打发至颜色变浅，体积稍变膨大。搅打均匀。

步骤3/6

分两次加入全蛋液，注意：每一次都要等蛋液完全搅拌均匀吸收后才能加入下一次蛋液。

步骤4/6

将高筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合过筛后加入黄油糊中。

步骤5/6

搅拌均匀（均匀即可，不要过分搅拌），装入裱画袋中，挤在烤盘上。

步骤6/6

烤箱200度与人，190度烤制12~15分钟。（四周上色即可。）考好后晾凉。