超级解馋的水煮鱼

步骤1/8

用葱姜蒜料酒五香粉等把龙利鱼泡好腌制，之所以选择龙利鱼就是因为没有刺，直接切片就可以了

步骤2/8

葱姜炝锅，可以放入火锅底料，一定要辣的那种哦

步骤3/8

煸炒后加入水煮开

步骤4/8

水开后加入泡发好的腐竹，我这是黑豆腐竹，所以是黑的

步骤5/8

下入腌制好的鱼片，煮熟入味。因为火锅底料已经很咸，我都不放盐

步骤6/8

将鱼片捞出放在铺好的生菜上

步骤7/8

另起锅烧油放入花椒和麻椒，炸花椒油

步骤8/8

把干辣椒撕碎放到鱼肉身上，然后浇上热的花椒油就出锅啦！