法式仙贝鸡排

步骤1/8

起锅干煸猪肉馅

步骤2/8

仙贝对剖后下锅拌炒，再入芦笋丁、洋葱丁下锅拌炒

步骤3/8

加入1/2茶匙香草液、1汤匙酒、1茶匙黑胡椒粉、1/2茶匙盐调味，离火后再入适量奶酪丝拌匀

步骤4/8

鸡胸肉用肉垂拍松后均匀裹上面粉备用

步骤5/8

将炒料、适量起司丝铺在鸡排上卷起封口

步骤6/8

用1/2蛋液和均酥炸粉后均匀裹附在鸡排上，再将外表沾裹面包粉

步骤7/8

鸡排以160度油温油炸至表面金黄

步骤8/8

酱汁：取2汤匙番茄酱和匀2汤匙泰式甜辣酱调和即可