芝士布朗尼

步骤1/15

来吧，跟我一起制作这款【芝士布朗尼】

步骤2/15

布朗尼材料准备

步骤3/15

将70g黑巧克力切碎，和黄油一起隔50°左右的温水融化

步骤4/15

用手动搅拌器搅拌均匀

步骤5/15

将鸡蛋与70g细砂糖混合。分次加入黄油巧克力糊中，搅拌打匀
筛入低筋面粉，拌匀。

步骤6/15

拌好的芝士糊，备用。

步骤7/15

芝士层材料准备：

步骤8/15

奶油奶酪室温软化后，与30g细砂糖，用手动打但器搅匀

步骤9/15

软化的芝士状态。

步骤10/15

将蛋液分次倒入奶油芝士中搅匀，每次拌匀后再加入下一次的蛋液

步骤11/15

拌好的奶油奶酪芝士。

步骤12/15

在模具里分几次交替倒入巧克力糊与乳酪糊

步骤13/15

表面用筷子随意画出大理石的纹路示。
预热好烤箱，170度，中下层烤40分钟。

步骤14/15

冷藏四小时后取出脱模

步骤15/15

尝尝看吧