芝士布朗尼

步骤1/13

巧克力和黄油隔水加热至搅拌无颗粒状。（注：巧克力用浓度67%以上纯度的口感会更好）

步骤2/13

加入糖搅拌完全均匀

步骤3/13

加入全蛋液搅拌均匀

步骤4/13

加入酸奶搅拌均匀

步骤5/13

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状

步骤6/13

倒入烤碗中，震几次出气泡。烤箱180度上下火预热后，烤15分钟。

步骤7/13

奶酪隔水融化至无颗粒状

步骤8/13

加入糖搅拌至无颗粒状

步骤9/13

加入全蛋液搅拌均匀

步骤10/13

加入酸奶搅拌均匀丝滑状

步骤11/13

烤好的布朗尼层不用晾凉之接倒入芝士层，震几下出气泡

步骤12/13

调160度上下火烤35分钟左右，注意芝士层表面上色均匀即可。（烤久了芝士表层容易烤糊了）

步骤13/13

晾凉放入冰箱冷藏几小时后口感特别赞