《舌尖上的中国》播出后，让沂蒙煎饼家喻户晓，的确，在山东，在沂蒙，每天都离不开煎饼，生活水平提高，煎饼也越来越多样化，有红薯的，玉米的，小米的，高粱的，杂粮的，应有尽有，而且在吃煎饼上也大做了文章，不仅仅是煎饼卷大葱了，煎饼里可以放鸡蛋，蔬菜，肉类，只要你喜欢，煎饼可以卷一切你想卷的。
小时候卷芝麻酱，觉得是世界上最好吃的，收到四季宝花生酱，就想到了卷到煎饼里，加些配菜，味道出奇的好，咸香美味，四季宝花生酱柔滑细腻，富含蛋白质和膳食纤维，无胆固醇和反式脂肪酸，老少皆宜，共享美味！
准备好所需食材
两所有配菜切成丝
锅里放花生油，油热时放入切好的胡萝卜丝和土豆丝炸1分钟左右
待成熟时捞出控油备用
煎饼切成两半，分别挤上四季宝花生酱
然后用勺子背抹匀
抹好花生酱的煎饼上放上炸过的土豆丝和胡萝卜丝，然后放上火腿丝和大葱丝，顺着放配菜的方向卷起
卷好的煎饼，（其实这样就可以直接吃了）切段装盘即可
成品
每一次尝试都是值得的，花生酱的味道很棒，配上配菜，不用放盐，四季宝花生酱本来就含有盐分，喜欢吃辣椒的可以放些切好的青椒丝或是放辣椒粉，味道更好
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