咸培根萝卜马芬

步骤1/13

准备好各种材料。

步骤2/13

鸡蛋与白糖放在钢盆中，用打蛋器混合均匀。

步骤3/13

倒入牛奶，与蛋液搅拌均匀。

步骤4/13

分三次倒入橄榄油，搅拌完全融合。

步骤5/13

把面粉、泡打粉、小苏打粉过筛入盆中。

步骤6/13

用刮刀不规则的混合至无颗粒。不规则手法搅拌，面团才不会起筋，成品保持松软的口感。

步骤7/13

不沾锅放薄油，放入切丁的胡萝卜炒至变软。

步骤8/13

加入切丁的培根，小火炒至变色。

步骤9/13

把培根胡萝卜与面糊搅拌均匀。

步骤10/13

用刮刀把面糊刮入模具七成满。

步骤11/13

烤箱上火190度，下火180度烘烤大约28分钟。根据不同烤箱调节时间。

步骤12/13

刚出炉的马芬。

步骤13/13

挤上四季宝花生酱，顺滑的膏体像丝绸般的柔畅，缓慢地向圆周延展。培根烟熏的味道与花生酱浓郁的香味，相得益彰，互为衬托，是这款马芬的灵魂。