因为有鸡蛋干的加入,让炒面的味道变得不在普通。一盘炒面就能满足你的胃。
韭菜摘好洗干净,鸡蛋干,挂面备好。
鸡蛋干切丝。
韭菜切成寸段。
水开下挂面煮3分钟,不要煮太烂,面条掐断有白芯即可。
面条捞出用凉水冲凉,拌一小勺油进去防止面坨。
油烧热,下韭菜和鸡蛋干翻炒。
调入盐和酱油。
把面条入锅中翻炒均匀关火。
美味的鸡蛋干炒面。
撰写制作步骤
面条煮到8分熟即可。韭菜比较好熟不要炒过火。
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