熬猪油

步骤1/11准备好猪板油。

猪板油用刀刮净，切成三四厘米见方的块。（现在市场上买的猪板油很干净，不用过多的冲洗，用刀刮一下就可以）

猪板油放入锅中，加入少半碗水

步骤4/11加入少许食盐。（很纠结食盐是不是放早了，看到别人都是熬好了之后放的食盐）

步骤5/11大火煮沸，转小火慢慢熬煮。

步骤6/11熬了十分钟左右，水分减少，板油块开始吐油了。

步骤7/11熬了二十分钟左右，猪油块逐渐变小，油越来越多。

步骤8/11熬了三十分钟多分钟，油渣变成浅黄色，体积更小了。

步骤9/11熬到油渣变成金黄色就可以了，捞出油渣，等猪油稍凉倒进干净的容器中。（刚熬出的猪油是金黄色的）

步骤10/11熬到油渣变成金黄色就可以了，捞出油渣，等猪油稍凉倒进干净的容器中。（刚熬出的猪油是金黄色的）

步骤11/11自然放凉后，猪油凝固后变成乳白色。