其实我以前不喜欢吃花蛤，我不知道什么时候爱上了这道菜。最近一直喜欢吃，很是下饭。还喜欢配点儿
将花蛤泡水洗干净备用（怕有沙子可以用开水烫一下）
准备好豆瓣酱
将生姜切末、辣椒切丁、洋葱切丝、切好葱花备用。
锅里放入适量的油，等油热之后。放入生姜跟辣椒爆炒至金黄色。
能闻到辣椒香了，就放入花蛤、花蛤炒到开口的时候、倒入羊葱继续翻炒。
依次倒入辣椒酱、老抽、（辣椒酱跟老抽一定要少量，要不然会很咸）
再加入少许味精、倒入料酒小焖一分钟，就可起锅。（记得别放盐，要不然会很咸很咸）
记得做菜要保持好愉悦的心情，心情不好。菜叶会跟着不好吃的喔！详细信息?chenlele066915
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