香辣花蛤

步骤1/8

花蛤买回来，泡水放盐吐沙1个小时。之后把花蛤洗干净待用。

步骤2/8

焯水：待水烧开把花蛤倒入锅里，用铲子扒拉扒拉。盖上盖子。

步骤3/8

等花蛤口全部张开关火，捞出过凉水，洗干净控水。

步骤4/8

葱切段，姜切条，蒜切片，辣椒切段。

步骤5/8

锅里放油适量，油热放入葱姜蒜辣椒。

步骤6/8

再放入一勺豆瓣酱，一勺剁椒。炒出香味。

步骤7/8

倒入花蛤翻炒，放入蚝油一小勺，海鲜酱油，盐一点。炒3-5分钟即可。

步骤8/8

关火，盛盘，上桌可以吃喽哦，香辣诱人哦，越辣越想吃。