家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

煎鸡翅膀

小孩喜欢吃肯德基的炸鸡翅，可很容易上火，作为家长真是愁坏了，今天特意制作煎鸡翅膀代替炸鸡翅，香嫩可口，小孩说：爸爸做的鸡翅膀真是太好吃了！哈哈，满满的成就感，你吃得开心才是我最大的心愿。

潮菜家庭
10834人浏览 / 35人收藏

鸡翅 3个、姜适量、生抽 3勺、盐 2勺、生粉 3勺、料酒适量、葱适量

步骤1/4

准备材料：每个鸡翅膀切成三块，鸡翅可以横切两刀，姜葱切丝备用，蒜头因为与鸡肉的营养相抵消，故不建议使用。
步骤2/4

各类辅料与鸡翅搅拌均匀，放半小时备用。
步骤3/4

使用不粘锅，放入植物油，鸡翅用中轻火煎至两面金黄后放入刚才搅拌后的佐料，再加一点清水和一定比例的料酒，先用中大火，后用小火熬制，待汁粘稠逐步被鸡翅吸附后，就可以关火了。
步骤4/4

上菜，放入香菜或者一点青菜做点缀，就大功告成了！哈哈，真香！