吃货一枚,最爱吃蟹黄多多的面包蟹,每次买的黄都不理想,这次还可以
冷冻的面包蟹先下水煮5分钟加入姜片
煮好的面包蟹,分解,蟹肉切块,这只蟹
900克,黄算多的了
准备好葱姜蒜,腌辣椒,忘记拍图了
葱姜蒜爆香放入辣椒,蟹肉爆炒,放入适量料酒,加半碗水,放入自己喜欢的配菜,加入盐,耗油,生抽大火煮,煮至收汁,可以开餐了
面包蟹冷冻的比较腥,不适合清蒸吃,爆炒或者放入咖喱煮,味重会比较好吃,姜片和料酒可多加点
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