圣诞糖霜饼干

步骤1/22

准备好需要的材料，黄油软化，全蛋液打散备用，低筋面粉过筛备用。

步骤2/22

准备不锈钢小盆擦干，加入75克软化的黄油切成小块。

步骤3/22

倒入60克细砂糖。

步骤4/22

用电动打蛋器打到膨胀发白。

步骤5/22

加入20克全蛋液。

步骤6/22

加入两滴香草精拌匀。

步骤7/22

筛入130克低筋面粉。

步骤8/22

加入一点泡打粉拌匀，不要加多。

步骤9/22

拌匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤10/22

从冷冻室取出，擀成2厘米厚的饼状，用模具印出图案。

步骤11/22

如图。

步骤12/22

印好的图案，撕掉多余边。

步骤13/22

小鹿。

步骤14/22

烤盘铺好油纸，把饼干摆好，留好空隙，烤箱预热170℃中层上下火烤15分钟。烤好的饼干，凉透备用。

步骤15/22

准备做糖霜，20克蛋清，150克糖粉，糖粉分三次加入蛋清，用打蛋器打发。

步骤16/22

打好的样子。

步骤17/22

分成四份，加入不同的颜色装入裱花袋。

步骤18/22

裱花袋剪一个小口，先用白色糖霜画出轮廓，在用红色一点点的涂。

步骤19/22

如果做多重颜色，最好等一种颜色晾干以后，在涂另一种颜色，防止晕染。

步骤20/22

同样先化好轮廓，再一点一点的涂色。

步骤21/22

美美的图案。

步骤22/22

晾干后就可以拼插摆造型了。