家常酸菜鱼

步骤1/8

备料，食材洗净。

步骤2/8

新鲜草鱼去骨切片，鱼片用腌料包腌制，鱼骨备用。

步骤3/8

鱼片放入腌料包搅拌均匀，放少量料酒，腌制10分钟。

步骤4/8

热锅放植物油，姜片，蒜片，鱼骨煸出香味，放少量料酒去腥。

步骤5/8

放入酸菜煸炒2分钟，放水，喜欢汤可以多放一些水。

步骤6/8

汤汁沸腾后煮5分钟，放入腌好的鱼片，大火煮15分钟，放入调味包。

步骤7/8

根据口味放入喜欢的配菜，继续大火煮5分钟，准备出锅。

步骤8/8

新鲜出锅，一起享受美味吧。