圣诞花环面包

步骤1/20

制作面包
①除黄油外面团中的所有材料放入厨师机，最慢速搅拌均匀，搅拌均匀后将厨师机换到中间速度的档位搅打面团

步骤2/20

步骤图

步骤3/20

②面团不沾缸后继续打面团，五分钟左右，切下来一块面团，能够拉出比较厚的膜

步骤4/20

③加入黄油并用最慢速度搅拌均匀，之后调到中速搅拌面团，直到听到面团有打缸的声音

步骤5/20

④取出面团整理好后，放入盆中加盖保鲜膜进行一发（28度，45-60分钟）

步骤6/20

⑤一发完成后，将面团分割成8分，滚圆，松弛20分钟

步骤7/20

⑥将每一个面团搓成50-60cm的长条

步骤8/20

⑦四条面团用编四股辫的方法编辫子，编好的面团一头像贝果整形的方式一样，擀开到能够包裹住辫子另一端的宽度并包裹好，捏紧收口
编法1

步骤9/20

步骤图

步骤10/20

步骤图

步骤11/20

步骤图

步骤12/20

编法2

步骤13/20

步骤图

步骤14/20

步骤图

步骤15/20

⑧将面团整理成圆形放入烤盘，进行二次发酵 （36度，45-60分钟）

步骤16/20

⑨烤箱预热至180度，将面团表面刷蛋液后，放入烤箱烤25分钟即可。

步骤17/20

步骤图

步骤18/20

装饰
接下来就是发挥想象的时刻啦！可以交叉淋上白巧和黑巧，也可以用丝带和圣诞饰物加以装饰，总之怎么美怎么来咯！

步骤19/20

装饰完成后，漂亮的圣诞花环面包就做好啦！可以根据自己的喜好装饰成不同的款式哦~

步骤20/20

成品图