麻辣豆腐

步骤1/12

先将豆腐切成小块

步骤2/12

葱，姜，蒜

步骤3/12

红九九一块，如果爱吃辣的可以适量多放些！

步骤4/12

冷油放入一勺郫县豆瓣酱

步骤5/12

小火翻炒炒出红油。

步骤6/12

放入麻椒，姜，蒜翻炒。直至炒出香味！

步骤7/12

放入豆腐，用铲子背部推炒1分钟。

步骤8/12

添入热水直至刚好没入豆腐。

步骤9/12

放入红九九，花椒粉。大火炖至开锅！

步骤10/12

放麻油三勺，我个人喜欢稍微麻一点。这个因人而异！

步骤11/12放入适量的盐，鸡精。小火烧至10-20分钟直至收汁。

步骤12/12

加入葱花，香菜，一盘美味可口的麻辣豆腐就做成了！