喜欢吃鸡……
解冻后,放开水里汆一下,捞出沥干
洋葱、葱白、姜,切丝
鸡翅两面各划两刀
将鸡翅放在切丝的配料上,倒入料酒、盐、糖、酱油、十三香
拌匀腌制一小时。用锡纸剪成合适大小,放入鸡翅和少许配料,包好,待用。
大量的粗盐倒入锅内,待盐煮至发黄后,放入包好锡纸的鸡翅,盐要淹没鸡翅。大约二十分钟左右,可以先拿出一只看看是否已经熟了
我的第一只鸡翅
鲜嫩多汁呀…
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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