自制广东腊肉

步骤1/6

到市场买带皮五花肉，并让其在肉上切一刀（和卖肉说是做腊肉他们就明白了）便于挂起嗮。

步骤2/6

所需要的材料，其中白酒必需要买50度以上的。

步骤3/6

将所有配料加入肉里，带上一次性手套进行揉戳5分钟左右即可，放置二天，中途进行翻面，以便入味均匀。

步骤4/6

腌制好的肉拿出来清洗，滴干水就可以用钩子挂起来嗮了。

步骤5/6

看看嗮起的腊肉，天气好的话嗮到三四天就可以收了

步骤6/6

看看成品，还不错吧！