不用油 不用油
用了熟的酱牛肉
牛肉小丁 香菇小丁 芹菜小丁 胡萝卜短丝 鸡蛋
鸡蛋打散成液
烧开水
放入四丁 留下香菜,烧开
入盐 鸡精调味后加入生粉匀欠
加入蛋液
放入香菜,装盘
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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