这个红烧排骨里加了酒酿(这个是妈妈做的,很好吃),超市里都有卖,多了一股米酒的香甜味,很好吃...
步骤1/7准备好原料
步骤2/7锅内倒油,油热后排骨下锅大火炒至变色。
步骤3/7变色后加入生抽、老抽、生姜、盐,翻炒。
步骤4/7至香味出来,排骨裹上颜色。
步骤5/7加大半满的水和酒酿大火烧开后,转小火只排骨软烂。
排骨软烂后,大火収汁,至汤汁浓厚即可。
装盘。
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