适量开水和面,揉成光滑面团,放置五分钟。
擀面成长方形薄皮,淋上少许油,撒上葱花和盐。
从一头卷起来。
捏住两头团成团。
再用擀面杖擀成薄饼
平底锅热少许油,小火把面饼放入。
鸡蛋搅拌蛋液
倒一半蛋液均匀铺开,俩分钟后翻一下,另一面用剩下一半蛋液均匀铺开,接着每两分钟翻下面,直到饼鼓起来即可。
对半切好装盘,搭配粥啊豆浆之类的很赞哦。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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