紫薯花卷

步骤1/11

先将紫薯蒸熟，压成泥备用。

步骤2/11

称好材料

步骤3/11

先将紫薯和油类倒入面包机里，再加面粉、奶粉、糖最后挖个洞将酵母埋起来。

步骤4/11

按和面程序，结束后整好形放在面盆里。

步骤5/11

烤箱发酵功能45度，盘子里装些热水，湿砂布盖住，大约1.5小时后发酵完成

步骤6/11

大约发至2-2.5倍发酵完成。加少许手粉整理成长条型，醒面15分钟。

步骤7/11

蒸锅加水煮熟至微热，手感合适。

步骤8/11

将面切成馒头状排入二发。

步骤9/11

大约20分钟，馒头大了一半，就可以蒸了。

步骤10/11

上汽后再再8分钟，关火焖3分钟，即可开吃。

步骤11/11

配点粥和小菜美味爱心早餐就完成。