分别将蛋白蛋黄打入无油无水的容器
蛋黄加油,牛奶搅拌均匀后加入低粉继续搅拌均匀,待用
加糖,加白醋后,打蛋白
小尖角出现后,打发蛋白结束
将小部分蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀,再倒入蛋白糊中,彻底搅拌均匀,切记,不能消泡……
烤箱先预热,160度40分钟。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
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