奶香豆沙包，豆沙馒头

步骤1/6

面粉+牛奶+酵母揉均匀。因为是冬天，最好提前一晚上揉面。使面团得以全面发酵蓬松。

步骤2/6

第二天早上，揉面，在案板上放点干面粉，反复揉搓。揉到面不沾手，不沾案板为最好。

步骤3/6

把揉好的面揉成小团，按瘪，包入适量豆沙，搓成条状。(如果豆沙放太多，蒸后就会爆出来，影响卖相)

步骤4/6

用菜刀快速把条状面切成大小均匀的小块。

步骤5/6

蒸锅上汽以后，也就是等水烧开就可以把切好的小馒头放入蒸20分钟。

步骤6/6

美味的奶香馒头，奶香馒头就做好了。如果没有豆沙，也可以做奶香馒头。