四喜丸子

步骤1/8

肉馅里放盐。淀粉。豆腐（豆腐量是肉馅的一半）一个鸡蛋。葱花。姜末。酱油。搅拌均匀。

步骤2/8

锅里热油。把和好的肉丸子用勺子和手配合团成圆形。油炸。

步骤3/8

油菜不去跟（老公不喜欢油菜味。所以去跟了。）香菇切片。

步骤4/8

水开捞出来。摆盘。

步骤5/8

自己家吃也要吃个心情嘛。

步骤6/8

丸子炸到画片变硬就是炸好了。爱吃炸的大的可以多炸一会。

步骤7/8

热锅凉油。烧热了之后大蒜爆锅。倒入酱油。（淀粉和水勾兑一下倒里）蚝油少许。香菇。烧开锅。闷3分钟。

步骤8/8

炸好的丸子放到蔬菜上面。汤浇到丸子上。就可以吃啦。