草莓慕斯蛋糕

步骤1/14牛奶加入糖、吉利丁片小火加热至糖和吉利丁片融化，冷却至不烫手备用

步骤2/14草莓用搅拌机搅拌成草莓浆液

步骤3/14

蛋糕切成2片，备用

步骤4/14

将草莓浆和前面冷却好的牛奶混合均匀

步骤5/14淡奶油打成6成发

步骤6/14把淡奶油和前面的牛奶草莓混合液拌匀，即成草莓慕斯馅

步骤7/14

把一片蛋糕放入模具，四周摆放好一圈对半切好的草莓。

步骤8/14倒入一半的慕斯馅，撒上一些草莓丁

步骤9/14把另一片蛋糕稍切小一圈，放在慕斯体上

步骤10/1410、再倒入剩下的慕斯馅，轻震几下，放入冰箱冷藏4小时以上（我是冷藏了1个晚上）

步骤11/1411、冷藏好的慕斯蛋糕，取出后，用吹风机对着模具四周加热，这样可以轻松脱模。

步骤12/14

12、淡奶油，加入适量的糖粉打发

步骤13/14

13、草莓洗净，用淡盐水浸泡后，再用纯净水过一下，沥干水，备用

步骤14/1414、按照自己的喜好装饰蛋糕即可