萝卜排骨汤

步骤1/4

焯排骨，水中放葱段、姜片，料酒。撇沫后捞出，清洗干净备用。

步骤2/4

砂锅内放水，放入排骨、姜片、蒜和葱段。水开后转小火炖30分钟。过程中需不时撇沫。

步骤3/4

准备其他食材：白萝卜切块、枣和枸杞洗净、香菜切段。

步骤4/4

锅内炖30后加入萝卜，待萝卜变透明后放入大枣和枸杞，加盐、胡椒粉少许。再炖20分钟出锅。