小妞爱吃面包，涂的酱基本都是买的，但多少有点不放心，买了破壁机后就琢磨着自己做点酱。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，而且花生烤过之后特别香，所以想着做点花生酱，配上香味很足的西王花生油，那味道真的甩市售花生酱几条街！
花生烤香或炒香，去皮备用，不去皮其实也可以的。
花生放入破壁机打碎，每次打一分钟要停一下，一是看看花生打成什么样了，二是让机器休息一下。
我打了两个一分钟后就已经看到花生开始出油了
花生油放小火上加热，看到开始冒烟了就好了。
把糖和花生油一起加进破壁机里
再搅打1-2分钟就可以了，喜欢稀一点的可再加点油
成品特别香，闻得出这是真材实料做的花生酱
用来抹面包是真当好，香香的
这样吃面包特好吃
破壁机打的话最好量不要太少，否则很难搅拌细腻，喜欢再稀一点的花生酱可以适当增加一点油
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
