步骤1/3凤爪去指甲,用水抄熟,抄熟后立马过冰水,使其肉质变紧实,变Q。先装盘,备用。
步骤2/3再下油,炒大蒜,小米辣,放盐调味。把大蒜,辣椒油淋在先装盘的凤爪上。
步骤3/3再在碗里放生的小米辣,生抽,柠檬汁,搅拌,搅拌,放进冰箱再静止一个小时或者以上,就可以开吃啦。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
想要火烧小米辣好吃,第一关就是原材料,我们应该挑选成熟的云南红色小米辣,个头不能
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