茄子洗干净,对半切开
放入蒸锅,蒸8分钟左右,取出放入烤盘待用,用刷子刷点油在茄子表面,这样烤起来不会干
把洋葱,青红椒,蒜,切碎
步骤4/8锅里放油,蒜泥爆香,把蒜油到入洋葱和青红椒碎里,加入调料拌匀(我喜欢蒜的味道,我放了两头蒜,不喜欢可以少放)
把爆香的材料平铺到茄子上
烤箱预热,200℃烤15分钟,取出撒上葱花,和孜然再考10分钟,就可以出炉啦
流口水
哈哈
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
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