糖醋里脊

步骤1/18

准备食材。

步骤2/18

里脊肉切长条，放入适量盐和白胡椒粉。

步骤3/18

生姜切末，用少许水泡取姜汁。

步骤4/18

倒入适量蛋淸。

步骤5/18

倒入姜汁。

步骤6/18

拌匀腌制一会。

步骤7/18

腌制好的里脊肉沾上生粉备用。

步骤8/18

锅中倒入西王玉米胚芽油。

步骤9/18

里脊肉入油锅炸，表面生粉变色。

步骤10/18

捞出。

步骤11/18

再重新炸一次，表面微焦变脆。

步骤12/18

锅中倒入少许番茄酱。

步骤13/18

加入少许糖。

步骤14/18

倒入少许清水烧开。

步骤15/18

倒入炸好的里脊肉。

步骤16/18

倒入少许淀粉水，搅拌均匀即可。

步骤17/18

成品图

步骤18/18

成品图