水煮鱼

步骤1/9

鱼洗净，用淀粉腌制10分钟（让鱼肉更嫩滑）

步骤2/9

备料

步骤3/9

辣椒切条

步骤4/9

葱切段

步骤5/9

茼蒿洗净备用

步骤6/9

油烧辣，放入料

步骤7/9

依次放入豆瓣 八角 辣椒 白酒 花椒

步骤8/9

加入葱段

步骤9/9

加入鱼，过鱼的热水，（煮15分钟）起锅5分钟放入茼蒿