栗子红烧肉

步骤1/10

五花肉洗过之后，热水煮一下，把肉里的油煮出来，还有肉沫也煮出来。

步骤2/10

栗子洗净，这次我偷懒用的机器去的皮，但是证明了人真不能偷懒，如果喜欢这道菜的话，一定不要用机器去皮，因为太上色，还容易粘。

步骤3/10

煮好的五花肉沥水后，用厨房纸把水吸掉。

步骤4/10

2面反复吸水，防止下过的时候喷溅。

步骤5/10

油适量加冰糖炒糖色。

步骤6/10

炒出糖色后，记得一定要小火。

步骤7/10

加入五花肉翻炒，上色均匀。

步骤8/10

加入 大枣，栗子大火翻炒。

步骤9/10

炒透后加入调料，温水转小火慢炖一小时。

步骤10/10

然后，我们的 红烧肉就ok了。