奶油水果蛋糕

步骤1/7

准备好两个容器要干净无油无水，特别是装蛋白的一定要干净，如图蛋黄和蛋白分开打入两个容器。

步骤2/7

蛋黄里加入油，泡打粉，水搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀。

步骤3/7

蛋黄胡就做成了，不能太干不能太稀，挑起来落下去有纹路就可以了，放一旁待用

步骤4/7

蛋白用搅拌器打发，起鱼泡时加入砂糖，然后继续打到细腻再加入砂糖然后继续打到起尖不倒下就可以了，然后用刮刀取一半加入蛋黄胡里上下搅拌融合，再把蛋黄胡全部导入蛋白里搅拌均匀。

步骤5/7

蛋糕胡就成功了，然后倒入烤盘里用力震动几下，烤箱预热，蛋糕胡上撒上葡萄干，巧克力酱，放入烤箱根据自己烤箱性能调节温度时间，

步骤6/7

蛋糕出炉了因为巧克力没用裱花，所以不是很好看，

步骤7/7

放上打发好的奶油，加上自己喜欢的水果，就等宝宝品尝了