西王玉米胚芽油色泽金黄透明,清香扑鼻,特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时,具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口,烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味,又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为-10℃,油中含有少量的维生素E,具有较强的抗氧化作用。
黄花鱼六条洗净,两勺料酒,一勺生抽,少许盐,白糖倒进去腌半小时。
盘子底部铺上六片姜
把六条小鱼放上面排好,腌制鱼的汁也倒进去。
上锅蒸15分钟。蒸熟了的鱼里面汤汁比较多,可以倒掉。把葱丝放上面。锅里烧点热油,倒在鱼上面即可。
味道不错。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有