步骤1/8材料准备好
步骤2/8将酸豇豆切成0.5厘米长,老姜切成碎末。
将肉末放入碗里,之后将切好的姜末放在肉末上。
步骤4/8炒锅里预热,放油至十成热,将酸豇豆放入炒锅里炒出香味。
酸豇豆炒出香味后,盛入碗里,放置一旁。
炒锅里再次放入适量的油烧至十成热,将肉末放入炒锅里
肉末炒熟后,将炒过的酸豇豆放入炒锅里,连同肉末翻炒几遍。放入少量的盐和味精就可以出锅了。
简单的开胃菜就好了。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
酸豇豆的做法将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放
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