鳊鱼一条、姜末、葱花、蒜蓉、剁椒。
鳊鱼切下头尾,鱼背切一字刀。
加入盐、糖、鸡精、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、腌制入味。
鱼摆成凤尾形。
蒸鱼酱油、美极鲜。
锅烧热加入食用油,下姜末,蒜蓉,爆香,加蒸鱼酱油,美极鲜淋在鱼上。
入蒸笼大火蒸八分钟,出笼撤葱花即可。
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
以健脾益气、调和五脏的扁豆,理气健胃、化滞祛湿的陈皮,有消食和中、健脾开胃的谷芽
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