红烧排骨配土豆鹌鹑蛋

步骤1/9

先把鹌鹑蛋煮熟备用

步骤2/9

排骨焯水去除浮沫

步骤3/9

准备调料

步骤4/9

准备调料

步骤5/9

将以上调料和排骨放进电高压锅，炖肉档焖制

步骤6/9

炖肉期间把土豆煮一下，然后把鹌鹑蛋剥好

步骤7/9

肉炖好以后，将肉和土豆在锅中煎蛋翻炒，然后加入肉汤，加入盐和生抽老抽，把鹌鹑蛋也加进去再继续炖煮。

步骤8/9

待汤汁浓缩收干，就可以起锅装盘了。超级香！！

步骤9/9

配一碗紫薯小米粥，即营养丰富又能中和下肉的油腻感。晚饭Ready啦！