馄饨——好做好吃又有营养，多做一些冻到冰箱里，妈妈再也不怕我的胃被饿坏^_^
先把大青虾认认真真洗干净，去壳，挑虾线…
把小葱、虾仁、五花肉和生姜剁成馅子。
把剁碎的馅子加入盐和胡椒粉拌匀即可。
和面，做馄饨皮儿，如果不会自己做皮儿可以去切面店买现成的馄饨皮，包的时候皮儿的粘合部位沾点水就行了。
开包喽。
煮。
水开后放点自己喜欢的菜就可以了，我放的西红柿、青菜和火腿肠丝，也可以放传统的紫菜虾皮儿什么的，看个人口味儿啦！
我的调料只放了盐和胡椒粉（黑胡椒和白胡椒都可以），因为这道虾仁馄饨以鲜美著称，太多的调料会破坏其原汁原味，另外生姜末是为了中和虾的寒性，不喜欢的可少放些。
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