我家的砂锅不幸身亡,双十一时被塔吉锅的外貌吸引了,买了一个。正好感恩节也快了,用它做鸡吃,果然很不错。
准备的食材,我是觉得看图比较直观
鸡腿剁成小块儿。白胡椒粉、盐、辣酱一大勺、醋少量一起腌制鸡腿
抓揉鸡腿块儿让它们更好入味。
把剩余的蔬菜切好,如图所示。
塔吉锅里少量的油、油热后,加葱姜片,爆出葱香味。
加入鸡腿块儿,开炒
放入辣酱一勺、辣椒面儿一勺,喜欢吃辣的可以多放点,这种辣椒不太辣。
锅里加入白萝卜丁、胡萝卜丁、白菜。
加少量水,盖好盖子煮10分钟左右。
加入剩余的白菜叶和芹菜,关火,盖上盖子焖两到三分钟
准备好香菜碎和熟芝麻粒,开锅后洒上就可以了。
热气腾腾
开吃
白萝卜的加入可以让肉更快的熟。白萝卜胡萝卜在炖汤是可以一起吃的。
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