最爱吃妈妈做的干炒土豆片,现在自己也会做了,有妈妈的味道
土豆切片,然后用清水浸泡几分钟,去除多余的淀粉
土豆片泡好后控干水分,胡萝卜切片,葱切丝备用。
锅中放少许油,油热后,放入胡椒面,葱丝爆香。
土豆片,胡萝卜片下锅煸炒,加入适量酱油,盐,鸡精,大火炒至土豆片有些干煸的感觉,我喜欢吃稍微有一点点干巴巴的感觉的。十分钟左右出锅。
可以吃了。有妈妈的味道哦。
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛
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