做这道菜的时候还顺便去洗了个澡……然后老公说我所有的菜应该加个“懒人”在前面
吃饭的陶瓷勺子勺1勺米酒或料酒,2勺酱油,3勺白糖,4勺白醋(排骨多就调多点)搅拌均匀。
步骤2/5生姜切片,大蒜去皮颗粒准备好。
步骤3/5排骨洗干净放入锅里,加水没过排骨,然后放入生姜大蒜,倒入调好的酱料。开大火煮开。3分钟左右。
步骤4/5排骨煮开几分钟后,换中小火加锅盖焖15-20分钟左右,时间由水量定。
步骤5/5最后锅里还剩少量汁时开大火收汁,喜欢吃的焦点可以等汁起泡泡再出锅。最后撒上葱花。
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