黑椒牛肉粒

步骤1/12准备原料

步骤2/12

牛肉切粒，不要太大不然不好熟

步骤3/12牛肉加适量料酒，黑胡椒碎，淀粉再加适量食用油腌制20分钟

步骤4/12

杏鲍菇切丁粒，彩椒切丁

步骤5/12

白果十几粒就好，焯水备用

步骤6/12锅中倒多些油放入牛肉粒滑炒

步骤7/12

锅中放入适量黄油20g左右，爆香葱花

步骤8/12倒入杏鲍菇和白果翻炒

步骤9/12

再倒入炒好的牛肉粒，加少许水微微闷烧一下入味

步骤10/12倒入耗油两大勺，盐和鸡精调味

步骤11/12最后收汁，撒入彩椒

步骤12/12

撒上黑胡椒碎适量即可