榨菜肉丝面

步骤1/7

木鱼花先吊高汤，清水烧开，放入木鱼花，煮3分钟，加盐，待用(也可以用其它的高汤做汤底用)

步骤2/7猪肉切细丝，用水淀粉抓均匀，热锅倒油，放入猪肉丝和蒜泥炒香

步骤3/7

接着加入剁椒和榨菜丝翻炒，放盐，砂糖，米酒，香油爆出香味

步骤4/7

再放芸豆角丁，最后倒入一半的高汤（是一半喔），直至汤汁收干

步骤5/7另起锅，清水烧开，放竹升面

步骤6/7

煮沸2分钟就可以捞起了，放入碗中

步骤7/7

最后放入榨菜肉酱，倒入另一半高汤，撒香葱碎，开吃吧