榨菜肉丝面

步骤1/6

准备好食材 肥肉瘦肉分开切丝 榨菜丝洗净 青菜切段 小葱切碎

步骤2/6

面条煮好后放凉水中冷却并滤干水分

步骤3/6

热锅凉油爆香肥肉，再下将瘦肉和榨菜翻炒

步骤4/6

猪肉炒变色后加入鸡蛋，并按个人喜好放辣椒粉(我?了3小勺)注意?辣椒粉时调小火，要不容易焦掉。鸡蛋熟了后，加盐生抽。

步骤5/6

加汤至沸腾后把晾干的面条和青菜放入。盖上锅盖煮两分钟再次沸腾后关火。

步骤6/6

洒上葱花和胡椒粉就可以开吃啦！（个人喜好，我觉得胡椒粉和面条是绝配)