红烧肉蔬菜大杂烩

步骤1/8

肉放去烫水中烫几分钟捞起洗净切快，油豆腐切半，姜蒜切片，小辣椒切丁，土豆白萝卜大白菜切快

步骤2/8

锅中倒入少量油，把肥肉炒出油后把所油肉放入锅中炒至肉五成熟，大量油炒出后加入姜蒜辣椒丁翻炒后，加入两三勺糖中火炒至糖焦，让肉裹上糖焦。

步骤3/8

加入料酒和配菜翻炒再加两碗水没过菜，加入生抽老抽上后大火焖二十分钟后，再加入大白菜焖五分钟

步骤4/8

这时放入盐鸡精和胡椒粉翻拌

步骤5/8

大蒜叶放一旁备用

步骤6/8

等大白菜放进去五分钟后放入大蒜叶

步骤7/8

焖五分钟后开盖翻拌均匀再焖五分钟

步骤8/8

好啦，开盖来吃，啊，好香呀，美味美味呀！！！好好吃！